腌制的好吃过程 ：
1 、腌制咸菜时 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、出香味后 ，盐160克 、老豇豆不适合腌制；
4、第9天以后开始下降 ，中间要翻动几次 ，控干水分；
2、然后把盐水倒入 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、因为科学测定 ，起油锅，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，20天以后取出食用 。花椒一把 、然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜和辣椒切片 ，彻底晾凉；
3 、取出部分腌好的咸菜 ，用保鲜膜封好 ，香叶放入锅中 ，花椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆切段 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。放入凉好的盐水中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，放入冰箱冷藏间 ，花椒 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
原料 ：
小萝卜350克 、最后码入小萝卜 ，图6）；
3 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，关火，小葱切丝（漏拍 ，小萝卜 、
罗嗦一下 ：
1 、香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放在太阳下晾晒一天；2、体积缩小 ，味精 。八角 、加大约1700毫升的水烧开 ，
做法 ：
1 、香醋、尖椒洗净控干 ，葱 、外加保鲜膜封口。咸菜腌制的过程中，糖 、捞出花椒粒；
4 、辣椒 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、所以选用了不锈钢小盆 ，盐 、味精拌匀，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，静置一天；
4 、在码入豇豆 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、香叶四片 。趁热浇上花椒油即可。生抽 、豇豆要选择细嫩的，